Мы уже говорили о том, что заболевания желчных путей, в том числе желчнокаменная болезнь, в последнее время встречаются значительно чаще. Связано это в первую очередь с особенностями питания современного человека. Мы стали больше употреблять легкоусвояемых углеводов, в частности сахара, и жиров животного происхождения, наоборот, значительно меньше — овощей и фруктов. В то же время резко уменьшились физические нагрузки. Наш век — это век эмоциональных нагрузок и гипокинезии (недостаток движения).
Прошло мало или много времени после операции удаления желчного пузыря, и вновь Вам пришлось посетить поликлинику или лечь в больницу по поводу возобновления болевых приступов, какого-то дискомфорта в животе или других расстройств. Ваше заболевание теперь называетсяпостхолецистэктомический синдром. Причин возникновения этой патологии много. Чтобы правильно вести себя, правильно питаться, надо точно знать причину, а здесь без помощи Вашего лечащего врача не обойтись.
Замечено, что чем длительнее было заболевание до операции и чем больше было до нее приступов, тем чаще возобновляются боли и другие неприятные ощущения. Довольно часто рецидив болей и диспепсических расстройств после операции может быть вызван неудаленными камнями в желчных протоках или вновь образовавшимся после операции камнем. В этом случае в период приступа Вы должны питаться точно так же, как при обострении хронического холецистита. Затем используйте диету не во время ремиссии — диету №5. Изменение в нее вы внесите сами, если не переносите каких-либо блюд и продуктов.
Клиникой лечебного питания Института питания предложена новая методика этапной диетотерапии при постхолецистэктомическом синдроме. Наблюдения за больными, которые придерживались этой тактики, показывают, что она дает очень хорошие результаты. Первые 2 дня при появлении сильной боли и других неприятных ощущений принимайте пишу только в жидком виде, не более л ложками с определенными интервалами. Это могут быть соки, отвар шиповника, чай, кисель и др. С 3-го дня пищу принимают только в протертом виде. Это слизистые супы, вязкие жидкие протертые каши, разбавленные пополам молоком, киселем. С4-го дня добавьте в свой рацион нежирные сорта мяса и рыбы в виде суфле, котлет, фрикаделек, кнелей и др. Можете добавить 75—100 г сухарей на день. С 5-го дня болезни Вам рекомендуется щадящий вариант диеты №5, которого Вам надо придерживаться не менее 11/2 мес после операции. Ее состав примерно следующий: белков — около 90—100 г, жиров 60—70 г, углеводов — 250 — 280 г. Калорийность рациона — 2000—2200 ккал. Пищу надо готовить только на пару или отваривать в воде. Все блюда обязательно пропускать через мясорубку или протирать через сито. Очень важно соблюдать режим питания. Пищу надо принимать 5—6 раз в день. Из диеты полностью исключите тугоплавкие жиры (бараний, говяжий, сало), продукты, содержащие холестерин (почки, печень, сердце‚ легкие, мозги, желтки), клетчатку и клеточные оболочки (см. предыдущие разделы). По сравнению с диетой №5а в щадящем варианте диеты №5 меньше жиров и углеводов. При соблюдении этого варианта диеты быстрее и надежнее будет улучшаться Ваше состояние, нежели при диете №5. Через 1 1/ 2 мес можно постепенно расширить диету, увеличивая содержание жиров и углеводов. Когда Вы почувствуете себя хорошо, можете перейти полностью на диету №5.
Комментариев нет:
Отправить комментарий