Примерное меню щадящего и липотропно-жирового варианта диеты №5

Примерное меню щадящего варианта диеты №5

Завтрак рыба отварная, картофельное пюре 1/2 порции, чай
2-й завтрак Омлет белковый паровой, Яблоко печеное
Обед Суп перловый вегетарианский протертый 1/2 порции, Суфле мясное паровое без гарнира Желе фруктовое
Полдник Отвар шиповника, Сухари без сахара
Ужин Фрикадельки мяснын, паровые, Каша рисовая молочная протертая 1/2 порции, чай
Наночь Кисель из фруктового сока
На день Сухари белые 75-100г, Сахар 40—50 г

Для больных с сопутствующим ожирением или выраженными горечью, срыгиванием желчью, тяжестью в правом подреберье Клиникой лечебного питания Института питания АМН разработан липотропно-жировой вариант диеты №5, в котором содержание жира составляет 120 г и более за счет растительного масла. Его рекомендуется добавлять в готовые блюда, не подвергая термической обработке. Более подробно об этом варианте диеты говорилось в разделе, посвященном лечебному питанию при заболеваниях печени.

Примерное меню липотропно-жирового варианта диеты М 5

Завтрак Омлет белковый паровой? Каша овсявyя на растительном масле, Кофе с молоком.
2-й завтрак Творог свежеприготовленный, Яблоко свежее
Обед Суп из сборных овощей на растительном масле, Мясо отварное, Овощной гарнир на растительном масле, Желе фруктовое
Полдник Отвар шиповника, Сухари
Ужин Тефтели из белипа паровые, Картофель отварной с растительным маслом, Котлеты капустные на растительном масле, Чай
На ночь Кефир
На день Хлеб белый 200 г, Хлеб черный 100 г, Сахар 30 г,Масло сливочное 10 г

При непереносимости растительного масла Вам придется отказаться от этого варианта диеты.
При выраженном ожирении еще больше ограничивайте калорийность, животные жиры и углеводы. Вам рекомендуется проводить разгрузочные дни: творожно-кефирные, мясные, рыбные, овощные (тыква, морковь, свекла и др.)‚ фруктовые (яблоки сырые или печеные, арбузы и др.).
Возобновление болей и неприятных ощущений может быть связано и с сопутствующим заболеванием: хроническим панкреатитом, хроническим гепатитом, хроническим энтеритом или хроническим колитом. В зависимости от диагноза Вы будете строить свой рацион.
При хроническом панкреатите Вы должны обеспечить себе лечебное питание в рамках диеты №5 со всеми ее особенностями, которые изложены в соответствующем разделе. Хороший эффект дает щадящий вариант диеты №5. В стадии ремиссии можете использовать диету № 5.
Если рецидив болей и неприятных ощущений определяется заболеванием печени, применяйте сначала диету № 5а, в стадии ремиссии — диету № 5. Кроме того, Вы можете использовать тактику этапной диетотерапии с включением диеты № 5 в щадящем варианте.
Если у Вас хронический энтерит или колит, Вам помогут рекомендации, данные в разделе, посвященном лечебному питанию при заболеваниях кишечника (диеты 4, 4б, 4в). Только в случае непереносимости слабых мясных бульонов готовьте супы на основе овощных или крупяных отваров.
Если боли определяются язвенной болезнью, организуйте свое питание по тем принципам, которые подробно изложены в соответствующем разделе. Делайте только поправки на те блюда и продукты, которых Вы не переносите. Их надо исключать из питания. Это могут быть молоко, жиры, яйца.
Возобновление болей и диспепсических расстройств может быть связано со спаечной болезнью, рубцами, сформировавшимися после операции. В этом случае используется метод поэтапной диетотерапии, описанный выше.
Главное запомните, что Ваше домашнее лечебное питание при постхолецистэктомическом синдроме должно строиться в зависимости от того, каким заболеванием определяется этот синдром. А это решит Ваш лечащий врач. Он Вам подскажет, какой диетой Вы должны воспользоваться.
Ваше самочувствие и состояние операции на жёлчных путях во многом будут зависеть от того, насколько насколько вы будете выполнять диетические рекомендации.